哈密瓜的功效 通过4个方面让你更加了解哈密瓜

　　哈密瓜是大家经常会吃的一种水果，也被人们叫做甜瓜，它吃起来味道清甜可口，里面也有丰富的营养物质，所以深受男女老少青睐，那么吃哈密瓜的人，知道哈密瓜的功效吗?哈密瓜的吃法有很多，除了当做水果，还可以做成菜式，吃哈密瓜的禁忌有哪些呢?

　　哈密瓜的功效

　　1、营养丰富

　　吃哈密瓜能够为身体提供需要的营养物质，哈密瓜里面含有各种果糖，并且含量比较丰富，哈密瓜吃起来风味独特，芳香袭人，不但能够满足我们的口腹之欲，还可以为人体的生命活动提供能量，所以吃哈密瓜可以增强营养，增加人体免疫力。

　　2、催吐

　　在哈密瓜的瓜蒂中里面含有苦毒素，这种物质到了我们的身体中，会刺激胃部粘膜之后可能引起呕吐。大家也要知道哈密瓜中的苦毒素并不会被胃肠道吸收，如果大家能够适当的吃一点，就可以缓解中毒症状，临床上经常用来作为催吐剂使用。

　　3、帮助维持人体正常生命活动

　　哈密瓜里面含有多种人体需要的维生素和矿物质，这些营养物质，能够维持人体的正常生活和活动。并且哈密瓜里面也含有丰富的维生素A和维生素C，维生素A这种物质能够保护我们的皮肤、保护视力，常吃哈密瓜也能够预防肺癌和口腔癌。

　　哈密瓜中含钾量也是非常丰富，钾离子可以有效维持心肌和神经肌的兴奋性。吃哈密瓜有利于人体保持正常的心率及血压，预防一些心脑血管疾病。此外，吃哈密瓜还能有效预防肌肉痉挛。

　　4、维持孕妇身体健康，预防胎儿畸形

　　女性孕期需要大量的叶酸来维持身体健康，而哈密瓜中可以有效为孕妇提供丰富的叶酸。女性在孕期适当吃一些哈密瓜，可以预防妊高症和孕期贫血，对孕妇身体健康大有裨益。此外，叶酸中的一些成分还可以预防小儿神经管畸形。

　　哈密瓜的吃法

　　蜜瓜腰果鸡丁

　　主料：鸡胸脯肉2块、哈密瓜1/8个、腰果适量

　　调料：食盐4克、鸡精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2汤匙

　　步骤

　　1、鸡胸脯肉洗净去掉筋膜，切约1、5厘米见方的块，鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀

　　2、将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块，将腰果入油锅，小火炸至表面微黄

　　3、锅内放植物油，油热后放入鸡丁翻炒至熟

　　4、加入哈蜜瓜丁翻炒均匀(翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感)

　　5、加入适量的盐和鸡精调味

　　6、放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅(这步动作要快，不然腰果就会不脆)

　　甘草梅香哈密瓜

　　主料：哈密瓜250g

　　调料：甘草30g、白糖50g

　　1、锅内加入两碗水，甘草放入大火煮开，转小火熬至汁液剩一半，趁热加入白糖拌匀，沥去甘草即可

　　2、哈密瓜洗净，去皮去籽切片待用。

　　3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味，食用时拌入梅粉和南姜末即可

　　哈密瓜的禁忌

　　1、一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

　　2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。

　　3、搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。

　　4、哈密瓜是寒凉性的食物，所以不能吃的太多的，不然会出现腹泻等症状的。

　　5、哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的，金黄色的，花青色的等等。用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡薄的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟，太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发粘，白色柔软多汁。

　　结语：上文已经为大家介绍了哈密瓜的功效，我们现在对哈密瓜应该有了一些了解，喜欢吃哈密瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃哈密瓜的时候要知道它的禁忌。