艇仔粥

艇仔粥

原料:鲜鱼片100克,优质大米500克,熟虾肉50克,水发鱿鱼、蜇皮各100克,油条5根,香葱丝、高级酱油各50克,姜丝、炒花生米、香油各少许。

艇仔粥的做法

1.大米淘洗净,煮成粥,并用微火保持徽沸。

2.鱿鱼洗净切成极薄的片,蜇皮择洗净切成细丝,油条切成粒状。

3.各种原料分装在碗中。

4.取沸腾的粥冲入碗中即成。

艇仔粥

特点:粥香味美。

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