紫菜的好处 吃它可以预防甲状腺肿大
紫菜是一种鲜味十足的海产品，并且价格低廉，经常用于烧汤，深受人们喜爱。多吃紫菜可以预防大脖子病，但是还有哪些好处你知道吗?美味的紫菜除了烧汤，还有哪些做法呢?接下来就让我们带着疑问一起了解一下紫菜的信息吧!
预防甲状腺肿大
人们常说的大脖子病，学名就是甲状腺肿大，因为患者的脖子会明显比一般人粗，而患病的原因可能就是因为人体缺碘元素。紫菜这种海产品含有大量的碘，对改善和预防大脖子病很有效果，因此被甲状腺肿大困扰的人们一定要多吃紫菜哦。
降血压
人一旦上了年纪很多都会有高血压，而紫菜中的钾元素可以将人体内多余的钠元素排出体外，从而起到降低血压的效果。建议那些患有高血压*可以经常食用紫菜，比如拿紫菜烧汤，饭后吃上一点，新鲜美味又健康，对降血压非常好。
补钙
紫菜还有一个鲜为人知的好处哦，那就是补钙!其实紫菜里也含有丰富的钙元素，多吃紫菜对人体补钙也有很好的效果。有专家表示，1克紫菜就含有4毫克的钙质，简直是海洋里的植物牛奶呢!缺钙人群也可以多吃紫菜哦。
排毒抗癌
吃紫菜还具有抗癌的作用，是不是感觉很厉害呢?其实主要就是因为紫菜里面的膳食纤维含量比较高，坚持食用可以让我们的肠道更加健康。假如膳食纤维摄入的很少，那么就很容易便秘，继而出现痔疮、肛裂甚至是肠癌的情况。
预防心血管疾病
紫菜中含有多种微量元素，像是常见的钙、镁、碘、磷、钾等。镁元素可以帮助我们预防身体软组织钙化，磷元素可以软化血管，钾元素可以帮助我们保护心脏，在平时适当的吃紫菜可以预防心血管疾病的出现。还有紫菜能够帮助我们降低身体中胆固醇的含量。
补充蛋白质
紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆”。
益智补脑
紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处。
1、紫菜蛋花汤
营养丰富，滋味清爽，是非常简单方便的家常菜。
2、紫菜包饭
其实就是我们常见的寿司，寿司是健康的食品之一，热量非常低，富含各种矿物质和膳食纤维，包裹着各种食材，吃起来特别爽口，而且很有层次感。
3、紫菜丸子
紫菜与肥瘦相间的肉末拌匀后，上蒸笼蒸，味道清香，富含营养。
4、凉拌紫菜
紫菜、虾皮、胡萝卜丝拌匀，撒上葱花，淋上酱油醋，是非常清爽解腻的菜肴。
5、紫菜豆腐汤
非常简单方便、营养又丰富的一道快手菜。
6、紫菜鱼丸汤
美味的鱼丸配上鲜美的紫菜、喷香的葱花，让人食欲大开。
7、紫菜炒鸡蛋
鸡蛋嫩滑，紫菜鲜香，别具一格的搭配，风味独特。
8、紫菜馄饨
鲜香味美的汤头可以说是一碗馄饨的灵魂了，紫菜馄饨汤清味美，营养丰富，紫菜的鲜美和馄饨的醇香互为增色。
9、紫菜鸡蛋羹
软嫩香滑，营养味美，特别适合老人和孩子吃。
总结：学到了那么多关于紫菜的小知识，你有没有跃跃欲试想喝碗热腾腾的紫菜蛋花汤了呢!紫菜中丰富否营养物质对预防甲状腺肿大很有作用，想要补钙长高的人群也可以多吃。介绍了那么多紫菜的做法，快点给家人也露一手吧。