白菜的好处 想不到这种蔬菜能美容护肤
白菜是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数人都非常喜欢，常吃白菜能够为身体带来很多好处，它能够帮助人们美容护肤，还可以帮助人们减肥。白菜的做法有很多，可以炒着吃，还可以拌成凉菜，吃白菜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、白菜有助于润肠通便
常吃白菜能够帮助人们润肠通便，主要是因为在白菜中含有大量的水分与丰富的膳食纤维，这两种物质到了人体中，能够起到非常好的促进肠道蠕动与补充水分的功效，白菜中的物质，还能够帮助消化，促进排泄，预防便秘与维持肠道健康。
2、白菜有助于美容护肤
白菜可以说是很有营养的一种蔬菜，它当中含有人体需要的水分、维生素C和维生素E，白菜中的营养物质，能够为身体补充流失的水分，维生素还能预防色素沉淀，所以常吃白菜可以美容养颜，它还能够有效的提高皮肤的免疫力，降低秋冬季节的寒风对皮肤的伤害。
3、白菜有助于养护肠胃
很多人应该不知道白菜能够保护肠胃，它当中含有丰富的维生素U，又称氯化甲硫氨基酸，这个物质可以说是非常好的一种抗溃疡剂，主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡，如果说在平时人们有十二指肠溃疡及肾虚等原因引起了腰酸腿痛，吃白菜能够改善。
4、白菜有助于减肥
秋冬季节食用的肉类等食物脂肪含量都比较高，白菜有助于加快身体的新陈代谢，白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用，秋冬多吃白菜能预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。
5、白菜有助于预防乳腺癌
研究表明，白菜中含有一种能帮助分解与乳腺癌相关的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌变。且已被证明抑制动物的癌变。
白菜的做法
1、干锅辣白菜
食材
大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。
做法
1)准备好所有的食材。
2)五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。
4)倒入五花肉翻炒。
5)炒至五花肉吐油微黄。
6)再放入青辣椒炒香。
7)淋入黄酒炒香。
8)再加入老抽。
9)加入蚝油。
10)炒至五花肉上色。
11)放入切片的大白菜翻炒。
12)加少许盐。
13)在加入白糖继续翻炒。
14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。
15)把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。
1.《本草纲目拾遗》载：“惟性滑泄，患痢人勿用。”大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。
2.大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。
3.风寒犯肺及肺寒咳嗽者不食为妥。
4.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用，因二者都会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐致癌。
5.白菜心不洗别吃。许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。
6.储存大白菜时别用报纸包。用报纸包白大菜，报纸上的油墨中含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜。
结语：上文已经为大家介绍了白菜的功效，我们现在对白菜应该有了一些了解，喜欢吃白菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过在吃白菜的时候要知道它的禁忌。