青椒的功效 吃这种蔬菜能够开胃助消化
青椒是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，喜欢它的人非常多，常吃青椒能够为身体带来很多的功效，它能够去除湿寒，还可以健脾开胃。青椒的做法有很多，它可以炒着吃，还可以办成凉菜，吃青椒的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、辣椒能退热止疼
大家应该都知道青椒是一种味辛，温性的特点菜肴，它本身也含有多种人体需要的营养物质，人们在平时适当的吃一点青椒，可以让人体过高的体温降下去，它当中的物质，还能够释放压力肌肉，所以适当的吃青椒具有一定的退热止疼功效。
2、辣椒能散寒去湿气
很多人应该不知道，青椒能够起到散寒祛湿的效果，对于体内湿气重的人来说，可以适当的吃一点。主要是因为青椒中含有的甜味素能刺激血管，也可以有效的加速心率，能温中温阳化，具有比较好的祛寒去湿的效果，平常适当服用能合理降低一些风湿性疾病的产生。
3、辣椒能健脾开胃助消化
大家要知道青椒的辣味儿与众不同，并且它当中也带有一点纯天然的甜味素，适当的吃点青椒能够起到刺激性唾沫和胃酸等消化酶的代谢的效果，还能够有效的提升胃口，可以帮助人们加速胃肠对食物的消化和消化吸收，这样能够起到健脾开胃助消化的功效。
4、辣椒能清洁血液
辣椒带有很多的叶绿素，这类物质进到身体之后能够抑止身体对胆固醇的消化吸收，也可以让血液中的不必要胆固醇溶解并排出来身体之外，能合理消除血液中的多种多样内毒素，常常服用能具有清洁血液和防止心脑血管病症的关键功效。
青椒的做法
豆豉青椒
食材：青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g
做法
1、准备原料(表椒，蒜子，豆豉)
2、青椒用刀拍扁
3、把蒜子与豆豉剁成茸备用
4、热锅热油，下青椒煎制
5、两面都煎出虎皮纹为宜
6、然后加入少量的盐，糖调味7、再来点生抽提提鲜
8、跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香
9、让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉，这样吃起来会更香哦~
煎酿辣椒
食材：肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。
做法
1、将猪肉洗净剁成肉沫。
2、将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。
3、再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。
4、将调料和肉沫搅拌均匀。
5、辣椒洗净，去净内部的籽。用手掰开辣椒酿入肉馅。
6、把辣椒填满肉馅。依次酿好。
7、平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。
8、煎至金黄色后反面，煎至熟透。
9、取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
10、倒入调好的酱油淀粉勾茨。把茨汁煮开即可。
11、辣椒装盘，淋上茨汁。
1、眼疾患者
吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
2、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者
患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使疼痛加剧，甚至导致出血等症状。
结语：上文已经为大家介绍了青椒的功效，我们现在对青椒应该有了一些了解，喜欢吃青椒的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃青椒的时候要知道它的禁忌。