青椒的功效 吃这种蔬菜能够降脂减肥
青椒是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃青椒能够为身体带来很多比较好的功效，它可以预防癌症，还可以增加食欲，青椒的做法有很多，可以直接食用，还可以炒着吃，大家知道吃青椒的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、解热、镇痛
很多人应该不知道，青椒能够起到镇痛解热的效果，要知道青椒比较辛温，有研究显示，吃青椒能够帮助人们降低体温，主要的方法就是通过发汗降温，青椒中含有的物质，还可以缓解肌肉疼痛，所以常吃青椒具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症
要知道青椒和辣椒一样，它当中含有一种非常的有效成分辣椒素，这种物质到了身体中，能够起抗氧化作用，它是一种抗氧化的物质，能够有效的阻止有关细胞的新陈代谢，这样就能够终止细胞组织的癌变过程，所以常吃青椒有预防癌症的功效。
3、增加食欲、助消化
青椒是很有营养的一种蔬菜，它当中含有丰富的营养物质，要知道青椒中的香辣味，能够有效的刺激唾液和胃液的分泌，所以常吃青椒能够增加食欲，促进肠道蠕动，它还可以帮助身体消化;还可以缓解便秘，所以吃青椒对身体非常好。
4、降脂减肥
青椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，燃烧脂肪，防止体内脂肪过多的积存，有利于降脂减肥防病。
5、防治坏血病
因为青椒也含有丰富的维生素C、维生素K，因此可以防治坏血病，而且对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。同时因为富含维生素C也有增强抵抗力和免疫力的作用。
6、散寒祛湿
中医对它也是设分的青睐，认为它有着和辣椒一样的功效，有温中下气、散寒除湿的功效。一般人都会有这样的感觉，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。这正是青椒的功效。
青椒的做法
一、青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
制作步骤
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
青椒和牛百叶是一个很好的组合，做法不难，营养丰富。
二、火腿青椒丝
火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。
制作步骤
1、火腿切片，青椒洗净切丝，蒜切片
2、烧热锅倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
3、加入青椒丝大火翻炒
4、加少许清水，开中火焖煮3-5分钟
5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅
火腿青椒丝，简单的做法，不简单的吃法哦。
1.肠胃不好的人不宜食用辣椒，因为辣椒里的辣椒素会刺激肠胃的粘膜，短时间内肠胃蠕动增多，所以有胃溃疡，慢性胃炎的人不宜食用辣椒。
2.高血压患者，甲亢患者及心血管疾病的患者不宜食用辣椒，因为辣椒会短时间内加速血液循环，使心跳加快，所以心血管疾病和肺部疾病的患者都不宜食用辣椒。
3.痔疮和便秘患者不宜食用辣椒，因为辣椒中辣椒素的刺激，会加重痔疮和便秘。
4.患有胆囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒，因为辣椒中辣椒素的刺激，会刺激胃部分泌大量的胃酸，而胃酸的增多则会饮食胆囊的收缩，使胆汁不易被排出。
5.患有眼部疾病的人也不宜食用辣椒，因为辣椒是属于辛辣食物，食用辣椒易导致上火，从而加剧眼部疾病。
结语：上文已经为大家介绍了青椒的功效，我们现在对青椒应该有了一些了解，喜欢吃青椒的朋友在平时可以说适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃青椒的时候要知道它的禁忌。