南瓜的功效 通过5个方面带你详细了解南瓜
南瓜是大家经常会吃的菜类，它也被人们叫做番瓜，蕃瓜，房瓜等，它本身有很多营养物质，关于南瓜的做法有很多，它可以做成菜肴，还可以直接做成主食。那么经常吃南瓜的人，知道它的功效吗?一些食物不适合吃南瓜，它的禁忌有哪些?
1、消肿、养胃
南瓜能够起到消肿养胃的效果，要知道它是一种高钾低钠的蔬菜，南瓜中含有大量的钾元素，这种物质到了身体中，能够缓解疲劳，还可以改善水肿，常吃南瓜能够起到解毒消肿、利尿的功效，对于喜欢吃南瓜的人来说，可以常吃南瓜。
肠胃不好的人，在平时可以吃小米南瓜粥，这种食物能够起到养胃的效果，主要是因为南瓜里面的物质，不但能够缓解胃肠的负担，它里面含有的果胶也可以很好的保护胃黏膜，还可以很好的促进溃疡面愈合，帮助食物的消化。
2、护理皮肤以及补血
南瓜护理皮肤的效果也非常好，主要是因为南瓜中含有大量的维生素c、胡萝卜素、叶酸等物质，并且它也含有人体需要的维生素e，这些营养物质能够帮助皮肤抗氧化，能够很好的改善皮肤的粗糙以及暗淡，所以常吃南瓜会让皮肤变得更加有光泽。
南瓜里面含有大量的维生素b12、锌、元素、铁以及叶酸能够促进红细胞的合成，具有补中益气以及气血双补的功效。
3、调理三高
南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维具有调节三高的功效所含有的微量元素，以及果胶能够降低餐后血糖升高，但是南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
南瓜的做法
金沙南瓜
准备食材如下：南瓜350克，咸鸭蛋(黄)4个，低筋面粉50克
具体做法如下：将南瓜切成长条状，咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状，锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水，放凉后粘上面粉，平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身，锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡，煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内，抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可!
南瓜烙
准备食材如下：南瓜200克，鸡蛋1个，食盐适量，红尖椒2个，白糖少许具体做法如下：小南瓜去皮，削薄片，鸡蛋打散，将南瓜片放入料理盒，加入蛋液，表面均匀撒上切碎的小红辣椒，均匀撒少许盐和糖，盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟即可!PS:小南瓜尽量削薄片，否则不宜熟，鸡蛋打散后加入，不必没过南瓜片，小红辣椒可以换做其他个人喜欢的配料，注意不要选择水分大的食材，糖和盐的用量根据个人口味添加。
南瓜饼
准备食材如下：糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4汤匙
具体做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团，把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型，热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可!也可以沾面包糠用油炸!
粉蒸南瓜
准备食材如下：南瓜半个，蒸肉粉50克
具体做法如下：南瓜的表皮因为是要吃的，所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净，切开，去籽，切条状，撒上蒸肉米粉，拌匀，摆好，盖上保鲜膜，微波炉10分钟即可(微波时间跟实物的量有关，仅供参考)
1、南瓜+菠菜
南瓜与菠菜是生活中非常常见的两种蔬菜，南瓜的营养价值很高但是却含有一种酶能分解破坏维生素C，而菠菜中含有丰富的维生素C，如果二者一起食用，会降低菠菜的营养价值。同理，南瓜与其他富含维生素C的食物都不宜一起食用，例如大枣，猕猴桃，柠檬，辣椒，油菜等。
2、南瓜+虾
南瓜与虾都含有丰富的营养，二者都能给人体带来很大的好处，但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。
3、南瓜+红薯
红薯在进入人体消化以后，容易产生气体，特别是没有在煮熟的情况下，更是会产生大量气体，而南瓜亦是如此，所以如果红薯与南瓜一起食用，可能导致肠胃胀气，引起泛酸等不适症状，建议不要一起食用。
4、南瓜+羊肉
南瓜性温，羊肉也是性温，两种温性食物一起食用有可能会导致上火便秘等等的症状，所以二者好不要一起吃。
结语：上文已经为大家介绍了南瓜的功效，我们现在对南瓜应该有了一些了解，喜欢吃南瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，还能够预防一些疾病出现，不过大家在吃南瓜的时候，要知道它的禁忌。