南瓜的功效 南瓜的5种好处让你不服不行
南瓜是一种在我国多个地区都种植的食物，也是常见的蔬菜，一些人除了将南瓜当做蔬菜外，还会用它当主食，它有非常好的调理三高的功效。南瓜炒着吃是大家都会用一种的做法，不过一些食物不能和南瓜同吃，它的禁忌有哪些呢?
1、消肿、养胃
南瓜能够起到消肿的效果，它是一种高钾低钠的蔬菜，南瓜当中含有的钾元素，可以帮助人体缓解疲劳，还可以很好的改善水肿，这样就能够起到解毒消肿的效果。大家在平时要常吃小米南瓜粥，这种食物有非常好的养胃效果。
2、护理皮肤以及补血
南瓜里面含有的营养比较丰富，它有人体需要的维生素c、胡萝卜素、叶酸等营养物质，这些物质能够帮助我们的皮肤抗氧化，常吃南瓜也可以有效的改善皮肤的粗糙以及暗淡，会让人们的皮肤变得更加有光泽，肤质也会变好。
3、调理三高
要知道南瓜是一种可以调理三高的食物，在南瓜里面有大量的钾元素、果胶，也有丰富的粗纤维，这些都是可以调节三高的营养物质，南瓜中的果胶可以很好的降低餐后血糖升高，但是大家要知道，南瓜的热量比较高，糖尿病的患者要少吃。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
一、香葱炒南瓜
原料：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐
做法
1、将南瓜去皮，切成片。
2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香。
3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒。
4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多。
5、放入盐，炒匀。6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火。
7、撒入香葱，即可出锅。
二、清蒸南瓜
原料：南瓜一个
做法
1、将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎)。
2、将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3、将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4、放在蒸茏上蒸熟即可。
1、南瓜+红薯
红薯在进入人体消化以后，容易产生气体，特别是没有在煮熟的情况下，更是会产生大量气体，而南瓜亦是如此，所以如果红薯与南瓜一起食用，可能导致肠胃胀气，引起泛酸等不适症状，建议不要一起食用。
2、南瓜+羊肉
南瓜性温，羊肉也是性温，两种温性食物一起食用有可能会导致上火便秘等等的症状，所以二者好不要一起吃。
3、南瓜+菠菜
南瓜与菠菜是生活中非常常见的两种蔬菜，南瓜的营养价值很高但是却含有一种酶能分解破坏维生素C，而菠菜中含有丰富的维生素C，如果二者一起食用，会降低菠菜的营养价值。同理，南瓜与其他富含维生素C的食物都不宜一起食用，例如大枣，猕猴桃，柠檬，辣椒，油菜等。
4、南瓜+虾
南瓜与虾都含有丰富的营养，二者都能给人体带来很大的好处，但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。
结语：对于南瓜大家应该有了一些了解，它是大家经常会吃的一种蔬菜，不管是男女老少都可以吃南瓜。大家在吃南瓜的时候可以将它做成自己喜欢的菜式，不过也不能因为喜欢南瓜，就一直吃，要注意身体对于营养物质的摄入。