玉米的功效与作用 常吃它四个好处跑不掉
玉米是一种常见的谷物，很多人喜欢吃煮玉米，吃起来甜甜的，还有很高的营养价值，那么玉米的功效与作用有什么呢?一些人觉得玉米吃起来甜甜的，含有很多的能量，所以吃玉米会胖，事实是这样吗?吃玉米会胖吗?玉米排骨汤也是很受欢迎的一道汤，玉米排骨汤的做法是什么呢?
玉米的功效与作用
1、提高身体免疫力，调节身体健康
科学证明，玉米中含有谷胱甘肽过氧化物酶，是一种抗癌性物质，这种物质与某些致癌物结合，使它们失去致癌性，从而有效地预防癌症。而对于平时吃太咸的人来说，体内钠过多，可能会导致血压升高和出现水肿的情况。玉米中含有丰富的钾元素，可以促进人体内钠离子排出，有很强的消除水肿和降低血压的作用。
2、起到护肤的功效
玉米中含有很多的硒元素和赖氨酸，这些物质对于抗氧化有很好的作用，能减缓皮肤的衰老，对于肿瘤的预防也有一定的作用。玉米中的维生素B族元素是非常多的，不仅能起到保护神经的作用，还能促进肠胃的消化，对于脚气病和心肌炎也有预防作用。
3、起到通便作用
玉米中含有膳食纤维，不仅能排出身体中的毒素，进入人体之后会膨胀，加快肠胃蠕动，也会有强烈的饱腹感，所以有缓解便秘、减肥的作用。平时可以用少量的玉米渣，在冷水中浸泡一段时间，消化慢炖，之后加入一些红薯片，一起煮，能缓解习惯性便秘。
4、有健胆，止血作用
玉米粥不仅能降低胆汁的粘度，还能加速血液的凝固，增加血小板的数量。所以，经常喝玉米粥对于慢性胆囊炎、肠管梗阻等等疾病有很好的辅助治疗的效果。还能作为止血药和利尿剂，用来治疗病人。
吃玉米会胖吗
玉米中脂肪含量并不高，根本不用担心发胖，不过在平时，应该选择新鲜的玉米。吃玉米时要注意咀嚼透彻，以保证消化吸收，但对于消化系统不好的人，不适合多吃玉米，需要注意。玉米被人们称之为减肥食物,俗称苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米当中包含82006千焦耳的热量,仅仅比米饭的热量多出些许,因此吃玉米并不会让人长胖。此外,每100克玉米当中还包含粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。它对于人体的健康起到非常好的正面作用。作为粗粮的玉米可以促进消化和吸收,对于减肥也起到很好的辅助作用。
猪大排1斤，鲜玉米300克，食用盐5克，姜5克，大葱5克。
方式流程
1、排骨洗干净，玉米切割成小块，生姜切成片，葱切割成段预留。
2、锅中放进冷水江排骨放进烧开，烧开后熄火将排骨捞起来，清洗整洁白沫子，锅原水扔掉不必。
3、大锅清洗再次放进冷水，将排骨和玉米一起添加，将准备好的生姜片，葱段添加锅中。
4、盖好盖子走红烧开气短后，关小火压15分钟，熄火等大锅泻气后，开启盖子，依口感加适量的盐调料就可以。
做菜方法
1、玉米的采用好是挑选黄色的水果玉米，那样的玉米色调好看清甜味足口味也脆。
2、这一汤仅用姜，葱及盐来调料，不建议放过多香辛料以防危害原汤的香甜。
3、用压力锅时要留意排气阀的部位要恰当，走红气短后调为小火后再离去。
4、用压力锅煲汤是便捷高效率的作法，还可以用一般石锅或火锅来做，時间适度延长，而且水流量要一次性加满。
结语：玉米是我们常见的一种食材，很受欢迎，很多人喜欢在汤里放一些，不仅能增加汤的口感，也能增加营养价值。经常吃玉米，能起到预防癌症的作用，还能保护皮肤，预防便秘，所以吃玉米的好处是很多的，喜欢吃的朋友可以适量多吃一些。