西红柿的功效 常吃这种食物可以美容

　　西红柿是大家都爱吃的一种蔬菜，它和别的蔬菜不同之处在于味道是酸酸甜甜的，所以说很多孩子也比较爱吃。西红柿的功效是什么?吃这种蔬菜的时候应该要注意一些，因为还存在一定的饮食禁忌。西红柿的做法有哪些?一起来看!

　　西红柿的功效

　　1、吃西红柿对于美容有很好的帮助，因为它的水分含量很多，可以为皮肤补水，另外就是里面的维生素P以及维生素C也很多，这些成分能够帮助增加皮肤的弹性，还能让皮肤变得更加白皙和细腻，很多的护肤品中就会添加西红柿的成分。

　　2、另外西红柿由于膳食纤维含量高，所以吃了之后对于帮助排便也有一定的效果。平时如果偶尔会有便秘的情况，那么可以不用吃药物，直接吃一些西红柿这样的高纤维食物就行了。西红柿里面的苹果酸以及柠檬酸也很多，都能促进消化。

　　3、西红柿中的糖分含量是很多的，虽然说吃起来好像不是很甜，但是实际上果糖以及葡萄糖的含量都不少。这些糖分能帮助我们补充体力。另外西红柿中的维生素P是一种能够保护血管的成分，常补充能预防和缓解高血压。

　　4、西红柿含有生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果。番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止*基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

　　5、防晒，西红柿是比防晒霜更好的防晒工具。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除*基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏。

　　6、西红柿味道甘甜可口，对食欲有着非常好的促进作用，番茄红素在脂肪的状态下容易被人体吸收。同时西红柿还可以做成西红柿酱，西红柿酱的营养价值也是非常丰富，除了茄红素外，还有维生素B群、膳食纤维和矿物质以及蛋白质、天然果胶等，和新鲜西红柿比较，西红柿酱其中的营养成分更能让我们人体吸收。

　　西红柿的做法

　　第一种：西红柿厚蛋烧

　　食材：西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱

　　1.西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟;鸡蛋打散，用筷子调均;把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。

　　2.热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎;微黄，翻转另外一面继续煎;

　　3.起锅，卷起，用刀切段，即可

　　第二种：西红柿蛋花汤

　　食材：西红柿2个、土鸡蛋3个、花生油、盐、白砂糖、香葱

　　1.准备食材;西红柿、土鸡蛋、香葱、西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋，用筷子调均;

　　2.清水煮沸，放入西红柿片;放油，把西红柿煮软绵即可;

　　3.中大火，倒入鸡蛋，用筷子不断拌均;放葱、盐，拌均即可

　　第三种：西红柿黑胡椒肉片

　　食材：西红柿2个、瘦肉300克、黑胡椒、油、盐、酱油、葱

　　1.西红柿洗净去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、黑胡椒腌制;

　　2.热锅，倒油爆炒，腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西红柿粒，翻炒。

　　3.加入沸水，大火煮沸，改为中火熬煮浓稠，加盐、葱，炒均即可。

　　第四种：西红柿鸡蛋面

　　食材：纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、花生油、盐、白砂糖、香葱

　　1.西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋，用筷子调均;

　　2.清水煮沸，放入面条，煮六成熟，捞出过冷水;洗干净锅，放适量清水煮沸，放入西红柿片;

　　3.放油，把西红柿煮软绵，中大火倒入鸡蛋;用筷子不断拌均;把过冷水的面条加入;放葱、盐，拌均即可

　　西红柿不能和什么一起吃

　　1、黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。

　　2、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

　　3、白酒+西红柿：一起吃会感觉胸闷，气短。

　　4、咸鱼+西红柿：一起吃易产生致癌物。

　　5、虾+西红柿：产生砒霜会中毒。

　　总结：西红柿的好处居然有这么多，你应该感觉到很吃惊吧?虽然说西红柿一年四季都能买到，价格也不贵，但是它的功效我们不能忘记哦!如果在平时你喜欢吃生的西红柿，那么以后应该尽量多吃一些熟的西红柿，这样更好消化。