山楂的功效 经常吃这种果类能够排毒养颜
山楂是比较常见的一种水果，它的口感比较酸，所以多数的人不会直接吃。山楂有很多的功效，它含有的营养物质丰富，也可以为身体补充营养。山楂的吃法非常多，可以做成小食品，还能够做成糕点。吃山楂的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、促进脂肪类食物消化
山楂能够促进脂肪类食物的消化，它当中含有丰富的解酯酶，这种物质能够帮助人体消化，它可以有效的促进胃液分泌，这样就是增加了人体胃肠消化的能力，能够起到很好的开胃消食的作用。现在市面上很多的促进消化的药物中，都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
经常吃山楂可以预防心血管疾病，在山楂中含有的一些成分，能够帮助人体起到降血脂和降血压作用，这样就能够很好的减少高血脂和高血压等因素，造成的血管腔狭窄、动脉硬化之类的疾病。并且常吃山楂能够促进心肌收缩能力，降低心绞痛。
3、排毒养颜
有一些研究显示，山楂还具有利尿作用，常吃山楂能够帮助人体加快毒素的排出，这样就可以起到排毒养颜的功效。此外山楂对肠胃有很多好处，可改善便秘等胃肠不适，能够经肠胃中的废弃物排出体外。不过人们如果有胃溃疡等肠胃疾病者，应该减少食用。
4、山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
山楂对志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等，具有较强的抑菌作用，可以改善这类菌群所致的腹泻等肠道疾病。
5、防治心脑血管疾病
山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在许多中医药典上都有记载，有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好，饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
一、制作冰糖葫芦
很多人认为山楂的味道太酸了，直接吃会觉得难以下咽，这种情况下可以把山楂和冰糖结合在一起。其实冰糖葫芦的制作方法也是非常简单的，只要大家掌握正确制作糖昔的方法，然后在山楂表面裹上一层糖，就可以做出酸酸甜可口的冰糖葫芦来。
二、煮水喝
新鲜的山楂也可以洗干净，去皮以及去核之后煮水喝，煮水的过程当中适当的加一些冰糖或者是蜂蜜，熬出来的山楂水酸甜可口，再加上它还有独特的促进排便的功效，所以对减肥的人有很大的帮助。三、制作山楂酱
大家如果想要把山楂长久地保存下来，可以尝试制作山楂酱，很多人认为果酱的制作过程都是非常繁琐的，其实自己制作山楂酱的方法也很简单，并且在制作的过程当中没有复杂的添加剂，食用起来也更加安全放心。
四、蒸熟吃
针对于山楂太酸的味道，其实处理方法也有很多，比较简单的一个办法就是把山楂蒸熟吃。蒸了之后的山楂口感更加绵软细腻，并且酸味会有所降低，是食用山楂过程当中的一个非常好的选择。
五、做成山楂糕
当然了，山楂也是做各种各样的甜点过程当中的一个很好的调味材料。不知道大家有没有听说过山楂糕这一个甜点，自己利用新鲜的山楂也完全可以做出来。把山楂和必要的食材混合在一起，放在蒸笼上蒸熟，做出的山楂糕开胃又好吃。
第一、孕妇
孕妇喜欢吃酸性食物，山楂应该是再好不过的了，为什么孕妇不能吃山楂呢?原因很简单，虽然山楂属于酸性，能够促进孕妇的食欲，但是山楂同样具有活血化瘀的功效，对于孕妇而言不应该吃活血食物，很容易对胎儿造成影响。
第二、来月经的女性
山楂有活血化瘀的功效，月经期间的女性，切忌吃山楂，很容易会出现月经量增多，月经不调等问题，如果想吃山楂，等经期结束之后再食用。
第三、脾胃虚弱的人
脾胃虚弱的人，本身消化系统不好，再加上山楂有消食的作用，同时也利于排便，一旦脾胃不好的人吃太多的山楂，便会对脾胃健康带来不良的刺激，使其受到伤害。
第四、患有牙病的人
山楂的酸味很重，可以和柠檬相提并论，对于患有牙病的人而言，千万不要多吃，山楂中除了含有果酸，还含有发酸糖类，本身牙齿有问题，再吃含糖含酸性的食物，会使牙疼痛感加重。
结语：上文已经为大家介绍了山楂的功效，我们现在对山楂应该有了一些了解，喜欢吃山楂的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为人体补充需要的营养物质，这些物质能够帮助人体预防疾病出现，大家在吃山楂的时候要知道它的禁忌。