山楂的功效 吃这种食物能够活血化瘀
山楂是比较常见的一种水果，因为它的口感比较酸，所以直接食用的人比较少，山楂具有很多对身体比较好的功效，它还可以为身体补充需要的物质。关于山楂的吃法非常多，像是做成甜品，还能够做成菜式，大家知道吃山楂的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
第一：防治心脑血管疾病
常吃山楂能够帮助人们预防心血管疾病的出现，它会有这样的功效，是因为它当中含有一种叫做黄酮类的有效物质，这种物质到了我们的身体中，能够防治心脑血管疾病。并且吃山楂还可以很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善。
第二：活血化瘀
在平时人们用山楂泡水喝能够起到比较好的活血化瘀的作用，所以说山楂适合血瘀型痛经的病人。有一些女性朋友在月经期间可能会有痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。在平时适当的喝一点山楂水能够很好的降低出现痛经的可能。
第三：防治癌症
很多人应该不知道，山楂能够起到防治癌症的作用，主要是因为在山楂中含有丰富的牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果说人体中的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么人们出现癌症的几率可能性就会大大的增加，山楂中的物质，可以有效的阻断身体中的亚硝胺合成。
第四：促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。
第五：防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
第六：平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。做法
1、山楂洗净，取出山楂核。
2、将山楂放入搅拌机中，加适量清水，搅拌成山楂酱。
3、山楂酱倒入锅中，加入白砂糖，搅拌，直至山楂变得浓稠。
山楂乌梅汤
原料：乌梅、山楂、甘草、陈皮。
做法
1、将乌梅、山楂、甘草和陈皮洗净，沥干。
2、陈皮用到刮去白色的纹络。
3、锅中加水，放入乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。
4、40分钟后，加入冰糖，糖溶化后即可。
第一、孕妇
孕妇喜欢吃酸性食物，山楂应该是再好不过的了，为什么孕妇不能吃山楂呢?原因很简单，虽然山楂属于酸性，能够促进孕妇的食欲，但是山楂同样具有活血化瘀的功效，对于孕妇而言不应该吃活血食物，很容易对胎儿造成影响。
第二、来月经的女性
山楂有活血化瘀的功效，月经期间的女性，切忌吃山楂，很容易会出现月经量增多，月经不调等问题，如果想吃山楂，等经期结束之后再食用。
第三、脾胃虚弱的人
脾胃虚弱的人，本身消化系统不好，再加上山楂有消食的作用，同时也利于排便，一旦脾胃不好的人吃太多的山楂，便会对脾胃健康带来不良的刺激，使其受到伤害。
第四、患有牙病的人
山楂的酸味很重，可以和柠檬相提并论，对于患有牙病的人而言，千万不要多吃，山楂中除了含有果酸，还含有发酸糖类，本身牙齿有问题，再吃含糖含酸性的食物，会使牙疼痛感加重。
结语：上文已经为大家介绍了山楂的功效，我们现在对山楂应该有了一些了解，喜欢吃山楂的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为人体补充需要的营养物质，还能够很好的预防一些疾病的出现，不错人们在吃山楂的时候要知道它的禁忌。