火腿白菜汤

火腿白菜汤

材料：白菜心200克，熟鸡肉50克，熟火腿50克。

调料：精盐适量，味精适量，胡椒粉适量，鸡汤适量，鸡油适量，植物油适量。

火腿白菜汤的做法

1、将白菜心洗净，切成小段，再放入沸水中焯烫一下，捞出沥干；熟鸡肉、熟火腿均切片。

2、坐锅点火烧热，加入适量底油，先放入白菜心、火腿片、鸡肉片煸炒一下。

3、再加入鸡汤、胡椒粉、精盐、味精烧至入味，然后淋上鸡油，出锅装碗即可。

小贴士：大白菜味甘、性平，有解毒、除烦、通肠、利胃的功效，可治疗肺热咳嗽、便秘等症。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

煲汤网小提示

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