芝士核桃火腿餐包的做法

早餐有了丰富的营养才能有充足的活力来维持一天要做的事情，我们家一个星期里的早餐会有两次都是吃面包；甚至我有的时候会天天吃，面包的花式很多所以也不会吃腻。

今天用了火腿片及核桃来搭配这款面包，除了有肉外也可以吃到坚果；核桃裹入面包里一起烘焙后面包里层很香核桃的味道，加上烤过的芝士在表面更加的美味了。

天天吃面包也不会吃腻，也许是从小的早餐都会有面包所以也就成习惯了。

芝士核桃火腿餐包

材料：高筋粉150G，细砂糖20G，牛奶80G，酵母3G，盐2G，黄油15G，蛋液适量，火腿片4片，芝士1片，核桃4颗

芝士核桃火腿餐包的做法

1.将牛奶、糖、盐、高筋粉和酵母放入面包桶里。

2.启动和面I程序。

3.和面I程序结束后放入室温黄油，启动和面程序II继续揉面。

4.面团揉好后盖上保鲜膜等待发酵两倍大。

5.面团发酵至两倍大。

6.取出面团排气揉圆，静放15分钟。

7.15分钟后将静放好的面团分出4个小面团，揉圆后静放15分钟。

8.将面团擀成牛舌状。

9.擀好的面皮尾端铺上一片火腿。

10.将火腿与面皮一起卷起，卷一半就可以了。

11.另外一半放入一颗核桃，核桃用手掰一掰就可以了。

12.继续将面皮卷起收口捏紧。

13.将卷好的面包放入烤盘等待第二次发酵至两倍大。

14.发酵好后取出。

15.表面刷上蛋液。

16.将芝士片切成4条，放上面包表面。烤箱预热180度中层烤20分钟即可，烤箱温度需按照各家的烤箱调整。

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