土豆洋葱牛肉粥
土豆洋葱牛肉粥
材料:大米饭2碗,牛肉75克,菠菜30克,土豆、胡萝卜、洋葱各20克
调料:盐3克,鸡精1克
土豆洋葱牛肉粥的做法
1、牛肉洗净,切片;菠菜洗净,切碎;土豆洗净,去皮,切块;胡萝卜洗净,切丁;洋葱洗净,切丝。
2、大米饭入锅,加适量开水,下入腌好的牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱,转中火熬煮至粥将成。
3、放入菠菜,待粥熬出香味,加盐、鸡精调味即可。
特别提示:牛肉切片后加少许盐腌渍后再煮粥。
从部位上说,牛肉由于其纤维较粗,牛体各倍位肉质相差悬殊,食用时应注意量材而烹,不然,不但不易烹熟,而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]
煲汤网小提示
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