银耳粥的功效与作用？
问题描述：
我妈最近这几天总是煮银耳粥喝，我平时就不喜欢银耳，可我妈说这对身体好，所以我想问一下银耳粥的功效和作用是什么？
答
银耳粥主要是由银耳制作而成，而银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，可以用于改善虚热口渴、干咳痰嗽、口干肺痿等情况。同时，银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种氨基酸、矿物质，可以补充体内所需的营养物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本的作用。另外，银耳粥也可以起到润肤的作用。但由于银耳性凉，风寒咳嗽患者应避免食用。同时，银耳粥中也会放糖，对于血糖高的人群也应避免食用或者是不放糖食用。