紫菜的功效 吃它可以预防心脑血管疾病
紫菜是很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,紫菜本身具有很多的功效,它是能够帮助人们预防心血管疾病的出现,还可以帮助人们治疗水肿。紫菜的做法有很多,可以煲汤,还可以做成菜式,吃紫菜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、预防心脑血管疾病
常吃紫菜能够帮助人们预防心血管疾病的,在紫菜中含有丰富的微量元素与磷脂,这些物质到了身体中能够起到软化血管,加快血液流动的效果。紫菜中含有丰富的膳食纤维,它能够降低胆固醇,排除导致血压升高的钠,常吃能够有效预防心脑血管疾病。
2、防治甲状腺肿大
紫菜是很有营养的食物,很多人应该不知道,紫菜能够防治甲状腺肿大,人们会出现甲状腺肿大,主要是因为身体中含有的碘比较少,紫菜中的碘的含量非常高,所以适当的吃一点紫菜,对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。
3、治疗水肿
很多人应该不知道紫菜能够帮助人们治疗水肿,它会有这样的功效,主要是因为在紫菜当中含有一定量的甘露醇,这个物质可以说是一种很强的利尿剂,到了身体中,能够起到治疗水肿的作用,并且再猜还可以辅助治疗其他郁积结块病症。
4、提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。
5、增强记忆
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质,而紫菜中含有丰富的微量元素镁,它能促进大脑吸收核糖核酸。同时,紫菜中还含有较丰富的胆碱,它对保护大脑,提高记忆力大有好处。
6、预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
7、提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。
8、护目润肤
紫菜中富含维生素A可维持正常视力,防止眼睛干涩与疲劳,维生素C有助皮肤健美。
紫菜的做法紫菜豆腐汤
食材
紫菜,豆腐,淀粉,香油
做法
1、豆腐切成丁。
2、淀粉加水调成糊。
3、锅里加一碗水,加入一勺盐,然后下入豆腐。
4、煮开以后下入紫菜煮三分钟。
5、然后把淀粉糊加入,搅拌均匀,开了即可。出锅前淋入香油。
紫菜豆腐肉片汤
食材
干紫菜12克,北豆腐150克,瘦猪肉90克,酱油4克,醋3克,盐3克,香克。
做法
1、紫菜浸洗去砂质,捞起。猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片。
2、待肉汤或水煲开,倒入紫菜、豆腐、肉片,再开时,加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
1.腹痛、腹泻的人不宜食用,胃肠消化功能不好的的应该少吃;
2.食用前应先用清水泡发,并换水清洗,清除污染和毒素;
3.乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者,脾胃虚寒者忌食;
4.紫菜不宜与柿子一起食用,否则会影响钙质吸收。
结语:上文已经为大家介绍了紫菜的功效,我们现在对紫菜应该有了一些了解,喜欢吃紫菜的朋友在平时可以多吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃紫菜的时候要知道它的禁忌。