菊花鸡肉汤

菊花鸡肉汤

材料：菊花60克，鸡750克

调料：葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各适量

菊花鸡肉汤的做法

1．菊花洗净，装入纱布；鸡杀好，洗净，切块。

2．将上述所有材料与姜片、葱段、料酒一同放入炖盅内，加清水适量，大火煮沸后，小火炖至鸡肉熟烂。

3．取出纱布袋，加盐、胡椒粉调味即可。

营养功效：此汤减肥降脂，平肝清热。

煲汤小贴士：气虚胃寒、食少泄泻者慎服。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

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