淮杞狗肉汤

淮杞狗肉汤

原料:狗腿肉500克，淮山药50克，枸杞子25克。熟猪油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱、姜各适量。

淮杞狗肉汤的做法

1．将狗腿肉洗净，用水煮透，切成约3厘米见方的块。

2．将淮山药和枸杞子分别洗净。

3．锅置旺火上，把熟猪油烧热，放入葱、姜与狗肉煸炒，烹入料酒，加清水烧开后撇去浮沫。

4．将狗肉捞出放入汤盆，加入淮山药、枸杞子和调料倒入原汤，上笼蒸约2小时后取出即可。

特点:狗肉香浓、营养丰富、滋补肝肾、益精明目。

狗肉营养很高，除含有丰富的蛋白质、脂肪等一般性营养成分外，还含有嘌呤类和肌肽及钾、钠、氯等化合物；据化学分析，狗肉中含有多种氨基酸和...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和芝麻能一起吃吗: 芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。