紫菜的功效 它用6种好处“留住”你的心
紫菜是人们非常喜欢的一种食物，它的口感非常好，吃起来也比较鲜美，所以人们都非常喜欢，那么大家知道吃紫菜的功效有什么吗?关于紫菜的做法有很多，它可以包饭吃，还可以做成汤类，不是什么人都适合吃紫菜的，它的禁忌是什么呢?
紫菜的功效
促进生长发育
在平时适当的吃紫菜能够促进身体发育，主要是因为紫菜里面含有丰富的胆碱和钙、铁等物质，这些物质能增强记忆、治疗妇幼贫血，常吃紫菜还可以促进骨骼、牙齿的生长和保健;紫菜里面含有丰富的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
抗癌
常吃紫菜能够抵抗癌症，紫菜里面含有的多糖成分可以使肿瘤细胞的存活率有所下降。并且大家要知道多糖成分的浓度越高，那么人体当中肿瘤细胞的存活率越低。还有紫菜里面的多糖对于乳腺癌细胞的生长有发育有很好的抑制效果。
提高免疫功能
紫菜里面含有的物质，能够很好的增强细胞免疫还有体液免疫的功能，它能够很好的促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。紫菜本身的味道甘咸、寒，常吃能够起到化痰软坚、清热利水的效果;还可以帮助人体改善甲状腺肿、水肿等症状。
预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
降血脂
紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中总胆固醇和甘油三酯的含量，并有效预防高胆固醇引起的高胆固醇血症。
紫菜的做法
紫菜豆腐汤
食材
紫菜，豆腐，淀粉，香油做法
1、豆腐切成丁。
2、淀粉加水调成糊。
3、锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐。
4、煮开以后下入紫菜煮三分钟。
5、然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可。出锅前淋入香油。
海米紫菜蛋花汤
食材：紫菜，海米，香油各10克，鸡蛋1个，植物油，盐，葱，香菜各少许。
做法
1、将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀。
2、香菜择洗干净，切成小段;葱择洗干净，切成葱花;紫菜撕碎，放入汤碗内。
3、锅置火上，放油烧热，下葱花般锅。
4、加入适量清水和海米。
5、用小火煮片刻，放盐，淋鸡蛋液，放香菜。
6、冲入汤碗内即成。
1.腹痛、腹泻的人不宜食用，胃肠消化功能不好的的应该少吃;
2.食用前应先用清水泡发，并换水清洗，清除污染和毒素;
3.乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食;
4.紫菜不宜与柿子一起食用，否则会影响钙质吸收。
结语：上文已经为大家介绍了紫菜的功效，我们现在对紫菜应该有了一些了解，喜欢吃紫菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃紫菜的时候要知道它的禁忌。