排骨煲芋头

排骨煲芋头

材料：排骨100克，芋头75克

调料：色拉油45克，精盐6克，酱油少许，鸡精、葱、姜各3克，香油5克，香菜2克

排骨煲芋头的做法

1、将排骨洗净、切块、汆水，芋头去皮、洗净切小块备用。

2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜爆香，下入排骨、芋头爆炒，烹入酱油，倒入水，调入精盐、鸡精，小火煲至成熟，淋入香油，撒入香菜即可。

此汤功效：益气补血

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