柿子的功效 吃这种水果能够活血消炎
柿子可以说是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃柿子能够为身体带来很多比较好的功效，它能够帮助人们缓解便秘，还可以抵抗衰老，柿子的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成甜品，吃柿子的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1.柿子可以说是现在应季的水果，它是人们都喜欢的食物，柿子的口感不但吃起来甜甜的，并且新鲜的柿子中含有丰富的营养物质，它能够帮助人们身体补充营养，在平时能够的吃一点柿子，能够起到非常好的凉血以及止血的效果。
2.柿子上市的季节，天气已经比较冷了，这个时候人们因为气候的原因，会有喉咙不适的症状，大家在感觉到自己的嗓子有不舒服的现象。这个时候可以适当的吃一点柿子，柿子中含有的物质，能够帮助人们润肺化痰以及很好的清楚燥热。
3.常吃柿子能够起到非常好的消炎作用，主要是因为它当中含有的物质，具有活血消炎的效果，多吃一点柿子，还可以起到改善心血管功能的作用。对于高血压的人群来说，也要常吃柿子，主要是因为适当的吃一些柿子对血压还有好处。
4.柿子不但含有丰富的营养成分，让人更好的吸收营养。同时吃柿子还可以减少酒精对机体的伤害，从而起到解酒的效果。
5.柿子中含有大量的果胶成分，我们吃了以后不但可以解馋，而且还可以排出肠道里的垃圾。吃柿子有润肠通便以及清理肠道的效果，从而有缓解便秘的作用。
6.柿子中含有大量的纤维物质以及矿物质成分等等，同时柿子中还含有抗氧化剂成分。吃柿子不仅可以很好的给身体补充营养，而且还有抗衰老以及强效护心的作用。
柿子的吃法
一、柿子饼苹果酱
原材料：完善柿子饼600克是，麦芽糖浆150克是，白砂糖100克是，青柠檬1又1/2个，水100cc
作法
1、青柠檬清洗榨成水果汁预留;柿子饼去皮后切割成小块预留。
2、将切完的柿子饼瓜瓤放进耐酸性的大锅中，先添加水及柠檬水用低火煮滚，再转为文火并添加麦芽糖浆再次熬煮，熬煮时务必用木杓不断地拌和。3、待麦芽糖浆彻底融化后便可添加白砂糖，再次拌煮至料汁呈粘稠状就可以。
二、芝香柿子饼糯米饼
原材料：柿子饼、粘米粉、芝麻
作法
1、烂熟的柿子饼，洗干净，削皮，去蒂
2、把柿子饼放一个海碗中，捣碎，用多功能料理机打一下会更匀称
3、放进粘米粉
4、合成硬软适度的面糊。粘米粉的量，自身把握，面糊和时不沾手为宜
5、拿一小块面糊，揉圆，按扁，成小饼样
6、把小饼双面沾到芝麻
7、锅里放少量油，把饼坯放进锅中煎
8、煎出橙黄色后，翻过来煎出金黄色就可以
1.柿子含有的营养成分比较多，其中包括果胶和鞣酸成分。如果在空腹的时候吃柿子很可能会出现肚子疼或是其他一些肠胃不适的症状。
2.柿子含有鞣酸物质，而且大多数存在于柿子皮中。吃柿子连皮一起吃很容易出现肠胃问题，所以尽量不要食用。
3.吃柿子需要注意营养搭配。柿子属于凉寒食材，所以不能与螃蟹以及鱼虾等一起食用。另外在喝酒以后，也不适合吃柿子，很可能会造成消化不良的现象。
4.柿子的含糖量是比较高的，吃柿子会影响血糖，所以生活中有一些比较特殊的群体是不适合吃柿子的。
结语：上文已经为大家介绍了柿子的功效，我们现在应该对柿子有了一些了解，喜欢吃柿子的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃柿子的时候要知道它的禁忌。