白萝卜功效：排毒又除脂

中国种植白萝卜已经有千年的历史，据记载，在唐太和年间，僧人将萝卜作为供品，并称之为"莱菔”。后萝卜逐渐流传民间，广为种植。

萝卜为十字花科植物的新鲜根，品种有自、红、青等，以白萝卜最为普遍。萝卜是二年生草本植物，根肉质、根皮绿色、白色、粉色或紫色；萝I、根供食用，是我国主要蔬菜之一，萝卜种子含油42％，可用来做肥皂或润滑油；萝卜种子、根、叶均可入药，主治腹泻、咳嗽和痰多等症状。具体来讲，白萝卜功效有以下几种：

(1)帮助消化萝卜中的介子油可以促进胃肠的蠕动，增加食欲，帮助消化，且萝卜含有的淀粉酶能够分解食物中的淀粉、脂肪，使之可以尽快消化，并被身体充分吸收。

(2)增强免疫力萝卜中含有的丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫能力，提高对疾病的抵抗能力。

(3)防癌抗癌

萝卜含有木质素，能够提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞；此外还含有多种酶，可以分解身体中致癌的亚硝酸氨，起到抗癌的效果。

食用萝卜应该注意的事项：

萝卜中萝卜一般人均可食用，但萝卜、性偏寒凉，患有脾虚泄泻者慎食或少食；患有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

萝卜不宜和人参、西洋参同食。

萝卜可以做主食，但要注意的是吃完萝卜后半小时内不要再吃别的东西，以防萝卜的有效成分被稀释。

萝眩味甘、性凉，具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，主要用于腹胀、停食、腹痛、咳嗽等症状。