香干白菜煲

香干白菜煲

材料：白菜200克，香干60克，胡萝卜、芹菜、水发黑木耳各30克，葱花、姜末各少许。

调料：盐、味精、干辣椒段和香油各适量。

香干白菜煲的做法

1、将白菜清洗干净，撕成大块；香干与胡萝卜洗净，切成长条；芹菜择洗干净，切成段；木耳洗净，撕成小朵。

2、油锅烧热，将葱花、姜末和干辣椒段爆炒出香味，下入香干条、胡萝卜条、芹菜段和黑木耳朵快速翻炒片刻，加入白菜块炒至变软，加适量的水烧沸，调入盐和味精煲3分钟左右，淋上香油即可。

功效：养血补虚，清热除烦。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

煲汤网小提示

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