番茄萝卜豆腐鱼汤
大家都听说过,很多女生不高兴、心情不好时就要吃东西来排解不高兴的心情了吧。
我也是这样。学车一直考试都蛮顺利的,到了最后路面考试不合格,再加上重考教练收费让人觉得太可耻了,比正常收费贵几百块,而且还容不得你不交,不交就不给考,能怎么办?自己看着办吧!
所以可以想象,我的心情肯定是很不畅快的啦。
吃,一回来就这想法,吃想吃的。哈哈~~~
而且广州的天气也干燥,到现在,还没有冷过一次,每天感觉喉咙都有些不适。喝各种样的润喉的水。吃东西也想吃些汤汤水水的。
这不,回来就煮了今天这汤。
番茄萝卜豆腐鱼汤
材料:草鱼,萝卜,番茄,豆腐,姜葱
番茄萝卜豆腐鱼汤的做法
1.将草鱼洗净斩成鱼块,倒入料洒,姜块,葱段腌制一会。
2.番茄洗净切成块,萝卜去皮切成5毫米左右的片状。
3.热锅下油转小火放入腌好的鱼块煎制两面微黄。
4.将煎好的鱼拔到锅一边,将豆腐切成小块放入锅中两面稍微煎一下。
5.放入切好的番茄块,调入少许生抽调一下色。
6.加入清水没过所有食材,最后放入萝卜片。
7.开大火煮开,中小火炖上半小时,出锅时调入适量的盐,撒上葱段!
特别提示
1.鱼先腌后煎是为了防止鱼腥味,我不太喜欢太腥的味道。
2.煎好了鱼与豆腐后放入番茄时不要翻动,直接加水煮,否则鱼块,豆腐都弄散了,影响品相。
鳝鱼又称黄鳝,属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克,脂肪0 9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1 6毫克,维生素B,0 95毫克,维生素B,0 02毫...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会