南瓜肉汤
南瓜肉汤
原料：牛瘦肉250克，南瓜500克，生姜25克，香油、精盐和味精各适量。
南瓜肉汤的做法：
1．将牛瘦肉洗净后切成块，放入锅内，加入生姜和1500克清水，置旺火上煮至牛肉八成熟时，撇去浮沫。
2．将南瓜去皮后切成块，投入牛肉汤锅内炖至熟烂，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：颜色鲜艳，味鲜适口，利肺化痰。
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质...[更多]
煲汤网小提示
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