盐水煮海锥的做法
盐水煮海锥
原料:海锥、盐、八角
盐水煮海锥做法
1、海锥清洗干净,用清水多冲洗几次
2、将海锥放入锅中,清水没过海锥即可,放半小勺盐、放一小块八角
3、锅子放火上,中火烧开转小火几分钟即可
小贴士:
1、加入的水不用太多,没过海锥即可,水多了不鲜了
2、加少许盐即可,这个本身就有咸味的,再小也是海鲜啊
3、八角放一点点即可,太多的八角会夺走本身鲜味
4、这个特别好熟,其实水烧开了就可以停火的,但我还是多煮了一会,成品肉并没有缩,也很鲜的,安全与美味并存
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