石菊钩藤猪肝汤

石菊钩藤猪肝汤

原料：生石决明30克，菊花10克，钩藤10克，猪肝10克，姜片10克，盐5克，味精3克，香油5克。

石菊钩藤猪肝汤的做法

1．将石决明敲碎放于沙锅中，加水500毫升煎半小时，放入菊花、钩藤续煎15分钟，去渣留汁。

2．将猪肝洗净切薄片，放入以上锅内，加入姜片、盐煮至猪肝熟透，再下入味精、香油即成。食猪肝喝汤。

功效：适用于肝火上逆所致耳呜、耳聋及胸闷心烦、急躁易怒、头晕目眩。

猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

煲汤网小提示

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