酱香皮皮虾
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净
2.把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开
3.起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味
4.把皮皮虾下锅翻炒
5.烹入适量料酒
6.加入一大勺海鲜酱
7.这时锅有点干，需要加入少许的开水，盖上盖子中火焖8分钟左右
8.最后把葱叶加入
9.适入少许的生抽和盐翻炒均匀即可
2.把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开
3.起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味
4.把皮皮虾下锅翻炒
5.烹入适量料酒
6.加入一大勺海鲜酱
7.这时锅有点干，需要加入少许的开水，盖上盖子中火焖8分钟左右
8.最后把葱叶加入
9.适入少许的生抽和盐翻炒均匀即可
3制作提示
最好选用鲜活皮皮虾，食用皮皮虾后不宜吃水果，两者相克
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
皮皮虾蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等，氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高。
6食物相克
皮皮虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
皮皮虾+西红柿：产生砒霜会中毒
皮皮虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心
皮皮虾+洋葱：形成草酸钙产生结石
皮皮虾+葡萄：身体不适
皮皮虾+乌鸡：中毒
皮皮虾+南瓜：痢疾