肉炒豆角
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.豆角洗净摘成段
2.五花肉切片备用
3.将蒜拍碎
4.大葱切片
5.干红辣椒洗净备用
6.热锅后倒入适量亦舒堂火麻油,4成热的时候放入葱片煸出香味
7.放入事先切好的五花肉
8.快速翻炒
9.炒至变色后盛出备用
10.再放入一点亦舒堂火麻油,下蒜末、干红辣椒煸出香味
11.下豆角翻炒
12.放入适量盐、一点生抽
13.翻炒均匀
14.稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷7、8分钟
15.豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可
16.好啦,装盘
2.五花肉切片备用
3.将蒜拍碎
4.大葱切片
5.干红辣椒洗净备用
6.热锅后倒入适量亦舒堂火麻油,4成热的时候放入葱片煸出香味
7.放入事先切好的五花肉
8.快速翻炒
9.炒至变色后盛出备用
10.再放入一点亦舒堂火麻油,下蒜末、干红辣椒煸出香味
11.下豆角翻炒
12.放入适量盐、一点生抽
13.翻炒均匀
14.稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷7、8分钟
15.豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可
16.好啦,装盘
3制作提示
无
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色;表面带有黏性,稍有酸败霉味;肉质松软,弹性小,轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿,会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大,表面比较干燥,颜色为灰褐色;肉质松软无弹性,指压后凹处不能复原,留有明显痕迹。 外观呈暗红色,肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买。
6食物相克
猪肉+何首乌:身体不适
猪肉+香菜:伤身
猪肉+牛排:性味有所抵触