飘香鸡翅
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、鸡翅洗净花几刀备用。
2、拌入蚝油、生粉、胡椒粉拌匀腌制一会儿。
3、锅内下油烧热下入鸡翅小火慢煎。
4、煎至两面金黄捞出,用刀从鸡翅中间切开。
5、青椒、红椒、姜、蒜、麻椒、花椒入锅翻炒至香味浓郁。
6、下入切好的鸡翅,翻炒均匀,喷入生抽翻炒均匀即可出锅。
2、拌入蚝油、生粉、胡椒粉拌匀腌制一会儿。
3、锅内下油烧热下入鸡翅小火慢煎。
4、煎至两面金黄捞出,用刀从鸡翅中间切开。
5、青椒、红椒、姜、蒜、麻椒、花椒入锅翻炒至香味浓郁。
6、下入切好的鸡翅,翻炒均匀,喷入生抽翻炒均匀即可出锅。
3制作提示
鸡翅从中破开再炒可以更入味
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。 2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
6食物相克
鸡翅+红薯:同食会腹痛
鸡翅+菊花:中毒
鸡翅+芝麻:严重会导致死亡
鸡翅+李子:食则拉痢