1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质50.48克
• 脂肪286.28克
• 碳水化合物23.82克
• 膳食纤维0.32克
• 胆固醇436毫克
• 硫胺素0.44毫克
• 核黄素0.48毫克
• 尼克酸10.1毫克
• 钙45.15毫克
• 磷435毫克
• 钾1毫克
• 钠402.76毫克
• 碘0.44微克
• 镁92.3毫克
• 铁7.58毫克
• 锌7.12毫克
• 硒22.57微克
• 铜0.4毫克
• 锰0.48毫克

2制作方法

3制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

6食物相克

猪肋条肉（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。