1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质27.39克
• 脂肪200.14克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物101.58克
• 叶酸2.8微克
• 膳食纤维0.2克
• 胆固醇272.5毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素11.5微克
• 硫胺素0.26毫克
• 核黄素0.18毫克
• 尼克酸6.12毫克
• 钙60.54毫克
• 磷294.15毫克
• 钾609.68毫克
• 钠1毫克
• 碘8.16微克
• 镁53.19毫克
• 铁5.22毫克
• 锌4.87毫克
• 硒10.63微克
• 铜0.31毫克
• 锰0.47毫克

2制作方法

3制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

6食物相克

猪肋条肉（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。