麻油素菜汤

麻油素菜汤

原料：香菇10朵，粉丝100克，金针菇150克，芥蓝头50克，黑麻油、清水、香菜、盐、味精各适量。

麻油素菜汤的做法

1．将香菜洗净，切碎备用。香菇、金针菇、粉丝泡软备用。齐蓝头洗净切丝。

2．用黑麻油热锅后，加入香菇炒香，再加入芥蓝头丝炒约3分钟，加入适量清水煮沸，再加入金针菇、粉丝煮熟，用盐、味精调味，加上香菜即成。

功效：香菇补气健脾、和胃益肾、开胃助食；金针菇益肾健脑；芥蓝头含丰富的维生素A、维生素c、钙、蛋白质、脂肪和植物醋类，有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。合用共奏补脾益肾、下虚火之功效。

应用：适用于孕期妇女服用。

香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃吗: 益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用