海带肉骨汤

海带肉骨汤

食材：海带（已泡发清洗）、肉骨（已焯水）

调料：料酒、盐、味精

海带肉骨汤的做法

1、将已泡发清洗好的海带放在案板上切开。

2、将已焯水的肉骨和切好的海带下入高压锅中。

3、接着，加适量的料酒、加入一些清水。

4、然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。

5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

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