大葱的好处 知道了这5个好处你会被大葱圈粉
大葱是人们经常会看到的食物，它的做法和吃法有很多，多数人都喜欢将大葱当做调味品，不过它也可以炒着吃或是和其他食物搭配。喜欢大葱的人，知道大葱的好处有什么吗?一些人因为体质问题不适合吃大葱，大葱的禁忌有哪些呢?
大葱的好处
1、提高抵抗力
适当的吃大葱对提高抵抗力有效果，大葱中比较多的维生素，如果为身体补充维生素，可以提高人们的抵抗力。在容易感冒的季节，吃些大葱对于感冒有预防效果，大葱中的维生素含量丰富发挥的作用，提高身体的免疫力后，就不容易患病了。
2、促进大脑血管健康
大葱对于促进身体健康有效果，经常吃大葱对于维持大脑功能有一定的效果，主要是在大葱中有比较多的抗氧化物质，食用大葱后能将血管维持正在健康的状态中，血管的功能比较好，对于身体的循环有改善效果，这样就有足够的血液提供能大脑组织。
3、抑制口腔细菌
大葱是一种很有营养的食物，它可以抑制口腔细菌的滋生，有很多人在做口腔清洁的时候，总是做不到位这样会导致细菌大量滋生，很有可能会引起口腔病变。吃大葱能够摄入大葱中的营养物质，让我们的口腔保持在健康的状态。
4、增强食欲
大葱营养价值高，适当进食能够促进消化。因为大葱中含有人体需要的烯丙基硫醚，这种物质摄入之后对消化液分泌有促进作用。身体有足够的消化液分泌出来参与食物的消化，营养物质的吸收，对食欲增强有利。因此，存在食欲不振这种表现。也可以适当进食大葱达到良好的调养效果，这样才能促进消化，改善人的食欲。
5、降低胆固醇
进食大葱对血液健康有帮助，很多人出现了胆固醇过高的情况，胆固醇水平升高时很容易诱发高血脂症。如果可以适当进食大葱获取里面的维生素A，维生素C，可以降低身体对胆固醇的吸收速率，同时促进血液中多余胆固醇的排泄，这样对胆固醇水平升高的情况有控制作用。如果没有通过合理的方式来降低胆固醇水平，有可能在胆固醇水平持续升高的过程中威胁血管健康。因此，平时可以适当进食大葱调养身体。
猪肝爆大葱
1、准备好猪肝，将它切成薄薄的片状，放到碗里加入适量的料酒和淀粉搅拌均匀待用。
2、大葱给切成适合的大小，蒜也准备洗净切好。
3、锅里面放入适量的油，先加入猪肝炒一会儿后捞出来。
4、再加入生姜蒜给炒香后再把炒过的猪肝和大葱加进行炒好，加入适量的盐便可起锅了。
小葱拌豆腐
1、准备新鲜的嫩豆腐，将它切成均匀的小块状放入盘子之中。
2、然后再准备一些新鲜的小葱，将他清洗跟进之后切成均匀的段儿状。3、在准备调味剂，我们往碗中放入适量的生抽食用盐，还有一些白糖和香油搅拌均匀。
4、将切好的葱花撒入到盘中的嫩豆腐中，再将调味剂放进去搅拌均匀之后就可以使用了，这样一道非常美味的小葱拌豆腐就做好了。
大葱炒木耳肉片
1、准备好大葱，木耳还有肉片，木耳需要提前将它给泡发清洗干净，大葱切成适合的大小，将肉提前切好，并用淀粉与盐进行涂抹腌制。
2、锅中热上适量的油，等油热了之后，先把姜丝下入，再加入肉片进行翻炒，等肉片变色之后，加入适量的酱油。
3、等肉炒得差不多了，在后加入大葱，木耳，进行均匀的翻炒后便可以放上适量的盐，就可以出锅食用了。
1、食欲不振者
葱白也入胃经，所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影，它可以健胃，促进胃液分泌，当胃口不好、吃不下饭，或者吃饭不香时，可以在炒菜时加些葱同炒，也可以生吃来打开胃口，促进消化。
2、脑力劳动者
葱能够通阳气，消除人体阴邪阻滞，保证头部气血供应，使头脑灵活。
3、体热者
由于葱性温热，不适合体内热重者，如患有肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了，以防热上加热，加重病情。
4、肺病患者
葱白是入肺的，中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道：葱“生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之”。所以常用用它来补肺，止咳。简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒，何乐而不为呢?
5、体虚多汗者
葱能够解表发汗，所以不适合表虚者食用。表虚大的特点就是汗多。比如有些人并不热，也没干什么活，也没吃什么辛辣的东西，但汗就自己往外冒;还有些人早上睡觉醒来，发现床单都汗湿了，这种自汗、盗汗的现象往往都是表虚的表现，这样的病人本来就易出汗，带走了体内阳气，使体温下降而发冷，如果再吃能打开毛孔发汗的葱，病情当然就会加重。同样道理，由于葱易发汗对汗腺的刺激较强，有腋臭的人在夏季应慎食。
结语：上文已经为大家介绍了大葱的好处，现在大家应该对大葱有了一些了解，它可以说是很常见的一种食物，它不但能够提升食物的味道，促进人们的食欲，对于预防一些疾病还有效果，不过大家在吃大葱的时候要知道它的禁忌。