山楂的好处 人们喜欢山楂的理由在这里
山楂是很常见的一种食物，它也被叫做山里红、山里果等，成熟的时候颜色鲜红，看起来非常漂亮，山楂的好处有什么呢?山楂这种水果的吃法有很多，直接吃的人很少，基本都是将其做成冰糖葫芦、山楂糕、山楂片之类的食物，大家知道山楂的禁忌有哪些?
山楂的好处
1、止咳化痰
要知道山楂这种水果有很好的止咳化痰作用，并且治疗的效果非常好，生活中大家说道化痰止咳的食物，首先会想到的就是梨子，其实吃山楂也是很不错的选择，在山楂中有比较多的维生素以及微量元素。
吃山楂能很好的增强人体的免疫力，也能很好的抑制细菌的生长，有效的改善喉咙不适症状。生活中有久咳不愈的人，那么是可以坚持用山楂泡水的，这样能很好的减少咳嗽症状，也能为身体补充营养。
2、延缓衰老
山楂是一种很有营养的水果，它对于延缓衰老方法有不错的功效，山楂中有黄酮类以及维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，这些物质具有很强的抗氧化性，坚持食用能很好的延缓身体衰老。
坚持食用的话，有助于保养肌肤，同时也可以提高皮肤的弹性，淡化皱纹色斑的问题，帮助延缓衰老的速度，让你保持年轻状态，做个精致女人。
3、降低胆固醇，帮助减肥
其实像山楂这种水果还具有一定的减肥功效，能够帮助身体体内毒素垃圾的排出，帮助减肥瘦身。
而且山楂还具有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，加速血管内部毒素垃圾的排出，降低胆固醇以及甘油三酯的含量，预防出现血脂升高的问题，保护血管的健康，对身体有一定的益处。
4、促进肠胃蠕动，缓解便秘
对于一些存在消化不良的人群来说，常吃一些山楂也是有帮助的，能够帮助促进肠胃蠕动，特别是其中的膳食纤维含量丰富，能够帮助起到润肠通便的效果。
既有利于缓解消化不良的问题产生，同时也可以促进毒素排出，缓解便秘的情况，对于肠胃健康有一定的好处。
制作山楂酱
大家如果想要把山楂长久地保存下来，可以尝试制作山楂酱，很多人认为果酱的制作过程都是非常繁琐的，其实自己制作山楂酱的方法也很简单，并且在制作的过程当中没有复杂的添加剂，食用起来也更加安全放心。
蒸熟吃
针对于山楂太酸的味道，其实处理方法也有很多，比较简单的一个办法就是把山楂蒸熟吃。蒸了之后的山楂口感更加绵软细腻，并且酸味会有所降低，是食用山楂过程当中的一个非常好的选择。制作冰糖葫芦
很多人认为山楂的味道太酸了，直接吃会觉得难以下咽，这种情况下可以把山楂和冰糖结合在一起。其实冰糖葫芦的制作方法也是非常简单的，只要大家掌握正确制作糖昔的方法，然后在山楂表面裹上一层糖，就可以做出酸酸甜可口的冰糖葫芦来。
煮水喝
新鲜的山楂也可以洗干净，去皮以及去核之后煮水喝，煮水的过程当中适当的加一些冰糖或者是蜂蜜，熬出来的山楂水酸甜可口，再加上它还有独特的促进排便的功效，所以对减肥的人有很大的帮助。
做成山楂糕
当然了，山楂也是做各种各样的甜点过程当中的一个很好的调味材料。不知道大家有没有听说过山楂糕这一个甜点，自己利用新鲜的山楂也完全可以做出来。把山楂和必要的食材混合在一起，放在蒸笼上蒸熟，做出的山楂糕开胃又好吃。
1、别吃生山楂
山楂中含有较多的鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，会与蛋白质结合形成鞣酸蛋白。这种物质不溶于水，还可以与膳食纤维、果胶等物质结合，形成石头状物质，也就是胃结石。胃结石如果不能排出体外，就可能引起胃溃疡、胃出血，甚至胃穿孔等。
2、部分胃肠疾病患者不能吃山楂
胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者别碰山楂。因为山楂是一种会刺激胃酸分泌过多的食物，这类人群食用山楂很可能会加重病情。
3、空腹不能吃山楂
山楂中含有大量有机酸，空腹食用会使胃酸分泌猛增，对胃粘膜造成不良刺激，时间长了则可能引起胃反酸、胃炎、胃溃疡等胃部疾病。
4、儿童不宜多吃山楂
山楂中含有较多的果酸，吃多了会腐蚀牙釉质，对牙齿造成破坏，所以儿童不宜多吃山楂。
结语：上文已经为大家介绍了山楂的好处，我们现在对山楂应该有了一些了解，喜欢吃山楂的人，在生活中可以多吃一点，它里面的物质不但能为身体提供营养，还可以改善不适的症状，大家在吃山楂的时候要知道它的禁忌。