李子的好处 通过3个方面带你感受李子的魅力

　　李子是很多人都喜欢的一种水果，它吃起来味道酸酸甜甜的，汁水也非常多，并且有一定的营养价值，那么大家知道李子的好处有哪些吗?李子的吃法有很多，除了当做水果，也能凉拌吃，常吃李子的人知道它的禁忌有什么吗?

　　李子的好处

　　1、吃李子可以促进消化。李子是一种酸甜的水果，它当中有丰富的果酸，它到了身体中能起到促进消化功能的作用，常吃李子能很好的促进肠胃蠕动，起到消化食物的作用，所以坚持吃李子可以促进消化功能。

　　2、李子有保肝利水的作用。肝脏是我们身体重要的重要器官，平时多吃李子能起到保护肝脏的效果，主要是李子中存在多种氨基酸，这种物质能增强人们的体质，李子中的物质，也能起到利水的效果，也能改善肝腹水。

　　3、吃李子能美容养颜。在前面已经提到过了，李子中有比较多的维生素，它主要有维生素B、维生素C，这些物质能起到美白和保护皮肤的效果。吃李子能帮助皮肤去除黑色素，起到美容的效果，皮肤状态不好的人，可以常吃李子。

　　李子的吃法

　　凉拌李子

　　需要准备的食材

　　李子500g、大蒜6瓣、辣椒2个、白糖适量、盐少许

　　制作步骤

　　1、所有的食材提前准备好，盆中倒入适量的清水，加入少许的盐，将买来的新鲜李子放入水中浸泡30分钟，浸泡好之后，将李子捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用。

　　2、将清洗干净的李子放入蒜臼子中捣裂开，或者在案板上用刀将李子压裂，这一步不要用太的力气哦，李子特别脆，非常容易裂开。

　　3、所有的李子都压裂开之后，把大蒜去皮用刀切成蒜末，小米辣清洗干净用刀切成辣椒圈。大蒜和辣椒切的越碎越好。将切好的辣椒圈和蒜末撒到李子上面，然后加入适量的白糖和少许的盐，加入白糖的量，根据自己口味和李子的酸甜度灵活掌握。想吃甜一点的就多放点糖，盐不要加太多。

　　4、所有的调味品都加好之后，将李子搅拌均匀，腌制1个小时就可以吃啦。

　　李子蜜饯

　　1、选果皮翠绿，稍呈微黄色的鲜李子洗净。用小刀顺李子的缝线切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮，待李子色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。

　　2、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。

　　3、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右，然后将蜂蜜倒入，继续煮约30分钟，捞出李子，冷却后就成为李子蜜饯了。

　　李子的禁忌

　　1、本身胃不好的人要少吃李子

　　生活中，有不少人因为长期饮食不规律、饮食不健康等原因导致胃部出现了健康问题，对于这类人而言，是不适合吃酸味较重的李子，否则容易加重胃部不适。

　　2、未成熟的李子不宜吃

　　在采摘李子时，家长一定要告诉孩子，不能吃未成熟的李子。这是因为李子未成熟时，含有一些不利人体健康的有害物质，如果食用多了，容易给人体带来一些不良影响，甚至可能发生中毒现象。

　　3、空腹时别吃李子

　　李子所含的果酸较多，所以口感偏酸，所以空腹时不宜吃李子，否则容易刺激胃部，引起反酸等不适症状，甚至是增加一些疾病的发生风险。

　　4、路边的李子好别摘来吃

　　路边的李子不论多么诱人，也别摘来吃。因为在汽车尾气之下，这些李子所含的重金属等污染物较多。此外，城市的环卫工人还可能为了防治虫害，对路边的李子树喷洒了农药。总之，路边的李子食用之后，可能会给身体健康带来不利影响。

　　结语：上文已经为大家介绍了李子的好处，我们现在对李子应该有了一些了解，喜欢吃李子的人，在生活中可以多吃一点，它里面的物质，不但能为身体提供能量，还能预防多种不适的症状，大家在吃李子的时候要知道它的禁忌。