蒸豆腐

蒸豆腐

蒸豆腐

工艺:

口味:葱香味

菜系:家常菜

功效:冠心病调理 高血压调理 

主料:豆腐 猪肉 香菇 山药 

辅料:马蹄 小葱 

调料: 酱油 植物油 淀粉 料酒 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.瘦肉、马蹄、香菇、葱,洗干净剁碎,放盐、油、酱油、生粉、料酒拌均,腌制5分钟

2.豆腐,放入清水浸泡5分钟;捞出沥干水

3.山药,去皮,洗干净,切片,清水浸泡3分钟

4.豆腐切块,与山药隔开摆盘

5.豆腐中间挖一个口,放入腌制好的肉馅

6.清水煮沸,隔水放入蒸锅上

7.蒸约15分钟即可

3制作提示

1.馅可以根据自己喜欢的发放 2.豆腐挖口的时候,用水果勺比较好挖 3.蒸煮时间看火的大小而定

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

豆腐:健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

6食物相克

豆腐+茭白:易形成结石

豆腐+蜂蜜:易导致腹泻

豆腐+菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

豆腐+比目鱼:增加蛋白质的吸收率