铁血糖高可以吃土豆土豆吗

血糖高可以吃土豆，但是要适量食用。土豆含有丰富的淀粉，可以在人体的脾脏中转化成糖，而高血糖的人如果吃太多的马铃薯，会导致血糖上升。因此要注意控制用量，因为吃太多的土豆会造成体重逐渐增加、肥胖。此时胰岛素的抵抗会加剧，对血糖的控制也会有一定的影响。