血糖高的人可以喝鸭汤吃鸭肉吗

血糖高的人可以适量喝鸭汤吃鸭肉。鸭汤属于营养价值较高的汤类，制作过程中会添加少量菌菇类，这些对人体来说都有很大的好处，可以补充蛋白质、维生素和微量元素，因此血糖高患者喝适量鸭汤是没有问题的。但鸭肉尽量去掉皮下油腻部分，而且少放调味品和油料，避免鸭汤过于油腻而使脂类含量增加。