老家拌茼蒿

花椒投入烧热的油锅中，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。茼蒿洗净，切细末，去皮花生米推进擀成细粒，放盆中加盐、味精、醋...

类别山东菜健脾开胃调理 祛痰调理 营养不良调理 

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虾酱茼蒿炒豆腐

茼蒿茎切粒，用开水焯出，控净水分；卤水豆腐切6厘米的丁，用开水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。虾酱放鸡蛋内打匀，放...

类别山东菜动脉硬化调理 孕妇食谱 学龄前儿童食谱 

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鸡汤小豆腐

嫩豆腐剁成细泥；茼蒿带叶洗净，切成细末；鸡蛋打入盆内，加入豆腐、茼蒿、盐、味精、胡椒粉拌匀；滑锅内加植物油烧热，即加入葱...

类别山东菜老人食谱 高血压调理 

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妗子炒蛤蛋

蛤蜊洗净放开水中一烫取出，原汤滗出备用;将蛤仁剥出，放原汤中浸泡备用。韭菜、茼蒿洗净切末，豆腐切细丝。以上三料放入鸡蛋液...

类别山东菜骨质疏松调理 滋阴调理 明目调理 

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