铁锅熬杂鱼

将锅烧热放入适量油，投入花椒，炸出香味，捞出花椒，花椒油留用；小铁锅放入花椒油烧热，小黄鱼、平鱼洗净，摆放在小铁锅内稍煎...

类别山东菜气血双补调理 延缓衰老调理 防癌抗癌调理 

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酱烧小黄鱼

将小黄鱼去鳞、内脏洗净，蒜切粒。锅内注油烧热，放入小黄鱼炸酥，捞出待用。锅内留小许油，加入甜酱，蒜粒炒香，放入高汤、小黄...

类别四川菜气血双补调理 补虚养身调理 延缓衰老调理 

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干风春鱼

姜洗净，切片；葱洗净，打成结；将春鱼（小黄鱼）摘头去肠刮鳞，剪去尾、鳍，洗净沥干；每条均用精盐擦抹，放入陶钵，摆上姜片1...

类别江苏菜健脾开胃调理 

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炸烹鱼块

将鱼刮鳞去鳃、除内脏、洗涤整理干净，用斜刀尘斩成4厘米长的瓦楞形块，放小盆里加精盐、味精、绍酒、胡椒粉基本调味，挂水粉糊...

类别北京菜健脾开胃调理 神经衰弱调理 气血双补调理 

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