火腿胡萝卜炒饭

火腿胡萝卜炒饭

火腿胡萝卜炒饭

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 明目调理 

主料:胡萝卜 米饭 玉米 

辅料:火腿 鸡蛋 

调料:小葱  生抽 

时期: 孕早期

种类:早餐、晚餐

制作时间:10分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.看自己的饭量准备食材

2.胡萝卜、火腿切丁备用,小香葱切末

3.炒锅少许油,鸡蛋打散下锅

4.中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状,盛出备用

5.锅内再添油,油量要足够炒米饭,下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生

6.再加玉米粒翻炒

7.米饭打散下锅,一直不停的翻炒,如果会快速翻炒像是大颠勺可以用大火,炒得慢的就用中火,炒多久看米饭水份多少,水分大就炒多一会,水份少就时间短一点,或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯

8.炒得差不多了把之前炒熟的鸡蛋下锅,加少许盐和生抽调味,快速翻炒,让米饭都均匀裹上酱油色

9.起锅前加入葱末略微翻炒下就可以了

3制作提示

1.个人感觉冷却的饭更容易炒到粒粒分明的状态,口感也很好 2.如果会快速翻炒像是大颠勺可以用大火,炒得慢的就用中火,炒多久看米饭水份多少,水分大就炒多一会,水份少就时间短一点,或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯

4推荐食用时间

早餐、晚餐

5营养解析

胡萝卜:降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

6食物相克

胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒

胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏:身体不适