番茄汤炖鳕鱼
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.主辅料： 鳕鱼、西红柿、洋葱
2.把洋葱、西红柿切成碎粒
3.鳕鱼收拾干净
4.热油，放入洋葱粒炒香
5.再放入西红柿翻炒
6.加适量番茄沙司
7.翻炒均匀，加白糖、盐调味
8.加适量清水，烧开后，小火烧制5分钟左右
9.盛出备用
10.热油，放入葱姜蒜炒香
11.放入鳕鱼。先后烹入料酒、醋
12.加入备用的番茄汤
13.烧开后，烧制5分钟
14.加盐、味精调味，翻面后再烧制3分钟
15.旺火收汁，即可关火
16.出锅装盘
17.点缀后即可上桌
2.把洋葱、西红柿切成碎粒
3.鳕鱼收拾干净
4.热油，放入洋葱粒炒香
5.再放入西红柿翻炒
6.加适量番茄沙司
7.翻炒均匀，加白糖、盐调味
8.加适量清水，烧开后，小火烧制5分钟左右
9.盛出备用
10.热油，放入葱姜蒜炒香
11.放入鳕鱼。先后烹入料酒、醋
12.加入备用的番茄汤
13.烧开后，烧制5分钟
14.加盐、味精调味，翻面后再烧制3分钟
15.旺火收汁，即可关火
16.出锅装盘
17.点缀后即可上桌
3制作提示
1、洋葱和西红柿切的碎一些为好。也可以用料理机打碎 2、也可以把鳕鱼切段后炖制
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。
6食物相克
鳕鱼 + 红酒，产生腥味