1本菜谱的营养成分

• 热量65.96千卡
• 蛋白质1.46克
• 脂肪5.04克
• 泛酸0.07毫克
• 碳水化合物4.79克
• 叶酸9.2微克
• 膳食纤维1.11克
• 胡萝卜素27微克
• 硫胺素0.01毫克
• 核黄素0.01毫克
• 尼克酸0.21毫克
• 钙3毫克
• 磷411.58毫克
• 钾2毫克
• 钠2毫克
• 镁308.79毫克
• 铁49.4毫克
• 锌2.69毫克
• 硒0.62微克
• 铜5.39毫克
• 锰3.14毫克

2制作方法

3制作提示

苣荬菜即苦菜

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

苣荬菜(尖叶)：苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。食用苣荬菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苣荬菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。

6食物相克