桑葚红枣黑豆糖水

　　桑葚是夏季的一种常见水果，因为它的保健作用和营养非常丰富，成为很多的夏季必吃的水果，下面推荐一个桑葚的营养美食——桑葚红枣黑豆糖水。

　　桑葚红枣黑豆糖水

　　材料

　　桑葚20克黑豆30克红枣3颗(个头较大) 红糖20克水4碗

　　做法

　　1. 黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;

　　2. 桑葚洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核;

　　3. 将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝。

　　功效

　　补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。

　　桑葚子的功效

　　补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

　　桑葚粉用法用量

　　1、用于阴血不足所致的眩晕耳鸣，虚烦失眠，须发早白等。熬膏持续服用，对失眠、头昏、心烦有效。头昏耳鸣，须发早白，常与何首乌、旱莲草、女贞子等配用。

　　2、用于阴虚津少，消渴口干及肠燥便秘。前者，可与麦冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍;后者，可与火麻仁、生首乌、生地、枳壳配用。每次15—30克。

　　桑葚子的作用

　　1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

　　2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

　　3、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

　　4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。

　　5、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。

　　6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

　　结语：桑葚一般人都可以食用，但是体虚的人不宜吃，孩子也尽可能的少吃，吃多不利于孩子的成长。