1本菜谱的营养成分

• 热量298.3千卡
• 蛋白质6.68克
• 脂肪24.04克
• 泛酸0.1毫克
• 碳水化合物19.47克
• 叶酸13.8微克
• 膳食纤维5.42克
• 胡萝卜素7微克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黄素0.22毫克
• 尼克酸2.19毫克
• 钙591.23毫克
• 磷167.16毫克
• 钾535.77毫克
• 钠1毫克
• 镁220.8毫克
• 铁12.03毫克
• 锌1.35毫克
• 硒9.59微克
• 铜0.31毫克
• 锰1.67毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

木耳菜：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。

6食物相克