青椒炒八带
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.新鲜章鱼3只
活的和冰冻的口感天差地别啊,如果能买到,还是吃活的
2.这一步比较残忍,勿拍啊!
烧一锅水,水烧开后,将章鱼扔进去,烫1分钟
3.立刻捞入冷水中泡凉
4.然后清理内脏,清洗
5.切段儿
6.青辣椒切好
7.炒锅加油烧热,爆炒辣椒,加1克盐翻匀
8.加入处理好的八带,快速翻炒几下就可以出锅了
活的和冰冻的口感天差地别啊,如果能买到,还是吃活的
2.这一步比较残忍,勿拍啊!
烧一锅水,水烧开后,将章鱼扔进去,烫1分钟
3.立刻捞入冷水中泡凉
4.然后清理内脏,清洗
5.切段儿
6.青辣椒切好
7.炒锅加油烧热,爆炒辣椒,加1克盐翻匀
8.加入处理好的八带,快速翻炒几下就可以出锅了
3制作提示
炒的时候需要注意的是,八爪鱼要吃新鲜,因此不能炒的时间太长,否则会变得僵硬,口感不好,当八爪鱼的鱼肉变得粗起来了就可以关火了。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外,章鱼还是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。
6食物相克
章鱼+柿子:腹泻