虾仁饭团
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备材料备用,大米、玉米糁洗净,倒入电饭锅,加入适量的水
2.煮成米饭备用,煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀
3.活虾备用,从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠
4.留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉、盐腌入味,然后入锅焯熟
5.取适量的米饭,铺在保鲜膜上
6.在中间放上一颗虾仁,把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧
7.小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了
8.另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块海苔即可
2.煮成米饭备用,煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀
3.活虾备用,从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠
4.留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉、盐腌入味,然后入锅焯熟
5.取适量的米饭,铺在保鲜膜上
6.在中间放上一颗虾仁,把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧
7.小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了
8.另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块海苔即可
3制作提示
也跟根据个人喜好,添加蔬菜,吃起来更加爽口。
4推荐食用时间
早餐、晚餐
5营养解析
虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
6食物相克
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状